鳙鱼的功效与作用

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《*辞典》:鳙鱼

【出处】

《本草拾遗》

【拼音名】

Yōnɡ Yú

【别名】

鱃鱼(《山海经》),鰫鱼(《上林赋》),皂包头、皂鲢(姚可成《食物本草》),黑包头鱼(《食物本草会纂》),鳙头鲢(《医林纂要》),鯼鱼(《本草求原》),包头鱼(《随息居饮食谱》),胖头鱼(《动物学大辞典》),黑鲢、花鲢(薛德焴《系统动物学》)。

【来源】

为鲤抖动物鳙鱼

【原形态】

休侧扁,呈纺锤形,腹部在腹鳍基部之前段较圆,在腹鳍基部之后至肛门有很窄的腹棱。体长一般50余厘米。头大,约为体长的1/3。吻钝,阔而圆,口很宽,上唇中部很厚。眼小,位置特别低,在头侧正中轴的下方。下咽齿一行,呈杓形。鳃耙数很多,呈页状,排列紧密,但不联合。有发达而成螺旋形的鳃上器。鳞细小,侧线鳞96~110。背鳍Ⅲ7,很短,无硬刺,起点在腹鳍基之后。胸鳍长,可达腹鳍基,臀鳍Ⅲ12~13。尾鳍叉状。背部及两侧上半部微黑,腹部灰白,两侧有许多不规则的黑色斑点。胸、腹鳍灰白。

【生境分布】

生活于河流、湖伯中,冬季多在河床和较深的岩坑中越冬,分布长江流域下游地区,东北、华北甚少见。是我国养殖鱼类之一。

【性味】

《纲目》:"甘,温,无毒。"

【归经】

《本草求真》:"入胃。"

【功能主治】

①汪颖《食物本草》;"暖胃,益人。"

②《本草求原》:"暖胃,去头眩,益脑髓,老人痰喘宜之。"

【注意】

《纲目》:"多食动风热,发疥。"

【摘录】

《*辞典》


《中华本草》:鳙鱼

【出处】

出自《本草纲目拾遗》。《纲目》:鳙鱼,处处江湖有之。状似鲢而色黑,其头最大,有至四、五十斤者。味亚于鲢。鲢之美在腹,鳙之美在头,或以鲢、鳙为一物误矣。首之大小,色之黑自,不大相佯。《山海经》云,羞鱼似鲤大首,食之已疣是也。

【拼音名】

Yōnɡ Yú

【英文名】

Bighead, Variegated carp

【别名】

鱃鱼、皂包头、皂鲢、黑包头鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼、黑鲢

【来源】

药材基源:为鲤科动物鳙鱼的全体。

拉丁植物动物矿物名:Aristichthys nobilis (Richardson)

采收和储藏:四季均可捕捞,捕后,除去鳞片及内脏,鲜用。

【原形态】

鳙鱼,体侧扁,稍高。腹鳍基底至肛门处有狭窄的肉棱。口端位,口裂稍向上倾斜。吻圆钝。眼小,下侧位,在头侧正中轴下方。鳃耙状如栅片,但不愈合,有鳃上器,耙数随个体增大而数量增多。鳞很小,侧线鳞99-115,背鳍3,7,很短,起点于腹鳍起点之后,胸鳍大而延长,末端起过腹鳍基部。臀鳍3,12-13。尾鳍深叉状,上下约等长。体灰黑色,背面和上侧面暗褐色,具黑色细斑。腹部银白色。各鳍条呈灰白色,并有不少黑斑。

【生境分布】

生态环境:为淡水中上层鱼类,行动迟缓,性情温和,以浮游动物为主食。

资源分布:分布于长江、珠江、黄河、黑龙江等流域。现全国大部地区有人工饲养。

【化学成份】

鱼肉含多捉氨基酸,且在发育的过程中含量有所变化,在所含有氨基酸中以谷氨酸(glutamic acid)含量为最高,其后为亮氨酸(leucine)和丙氨酸(alanine),还含牛磺酸(taurine)。含脂肪酸,如棕榈酸(palmitic acid),油酸(oleic acid),亚油酸(linoleic acid)二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid),二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid)等。血清中含触球蛋白(haptoglobin)。另含肌甙(inosine),次黄嘌呤(hypoxanthine),AMP,ADP,ATP,IMP。此外尚含胆甾醇(cholesterol),三酰甘油(triglyceride),胡萝卜素(carotene),鸡油菌黄质(canthxanthin),叶黄素(phytoxanthin)等。

【性味】

味甘;性温

【归经】

脾;胃经

【功能主治】

温中健脾;壮筋骨。主脾胃虚寒;消化不良;肢体肿胀;腰膝酸痛;步履无力

【用法用量】

内服:煎汤,适量。

【注意】

《纲目》:“多食动风热,发疮疥。”

【各家论述】

1. 汪颖《食物本草》:暖胃,益人。

2.《本草求原》:暖胃,去头眩,益脑髓,老人痰喘宜之。

【摘录】

《中华本草》

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    清肺化痰,软坚散结。用于肺热咳嗽,痰稠色黄,咯血,支气管炎,淋巴结结核。 清肺火,化老痰,软坚,通淋。治痰热喘嗽,老痰积块,瘿瘤,瘰疬,淋病,疝气,疮肿,目翳。①陶弘景:"止咳。"②《本草拾遗》:"主渴。"③《日华子本草》:"止渴,治淋,杀野兽毒。"④《本草衍义》:"水飞,治目中翳。"⑤朱震亨:"清金降火,消积块,化老痰。"⑥《纲目》:"消瘿瘤结核疝气,下气,消疮肿。"⑦《本草正》:&
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    活血化瘀,解毒散结。用于血瘀经闭,淋巴结结核,狂犬咬伤;外用治疥癣疮疡。 攻毒,通瘀,破积。外用治瘰疬,癣疮;内服治血瘀经闭,狂犬咬伤。①《本经》:"主心腹邪气,阴痿。"②《别录》:"疗腰痛,下气。"③《本草衍义》:"行瘀血、月闭。"④《纲目》:"主瘰疬,散目中结翳,疗猘犬伤。"⑤《药材资料汇编》:"效用与斑蝥同。"⑥《山西中药志》:"外用治疮癣。" 破瘀;散结;玫毒。主血瘀经闭;腰痛