芜菁的功效与作用

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《*辞典》:芜菁

【出处】

《别录》

【拼音名】

Wú Jīnɡ

【别名】

葑(《诗经》),须、薞芜(《尔雅》),荛、大芥(《方言》),蔓菁(《礼记》郑玄注),葑苁(《尔雅》孙炎注),芥(陆玑《诗疏》),九英菘(《食疗本草》),九英蔓菁(《本草拾遗》),诸葛菜(《嘉话录》),台菜(《埤雅》),鸡毛菜(《本草衍义》),大头菜、狗头芥(《医林纂要》)。

【来源】

为十字花科植物芜菁块根

【原形态】

二年生草本,高达90厘米。块根肉质,球形、扁圆形或有时长椭圆形,须根多生于块根下的直根上。茎直立,上部有分枝,基生叶绿色,羽状深裂,长而狭,长30~50厘米,其中1/3为柔弱的叶柄而具有少数的小裂片或无柄的小叶,顶端的裂片最大而钝,边缘波浪形或浅裂,其他的裂片越下越小,全叶如琴状,上面有少许散生的白色刺毛,下面较密;下部茎生叶象基生叶,基部抱茎或有叶柄;茎上部的叶通常矩圆形或披针形,不分裂,无柄,基部抱茎。总状花序长,花小,鲜黄色,长约7毫米;萼片4,2列,展开;花瓣4,十字形,具长爪;雄蕊6,4强;雌蕊1,子房上位,1室,由1层膜质隔膜隔成假2室。长角果圆柱形,长3.5~6厘米,喙细长。花期春季。

本植物的花(芜菁花),种子(芜菁子)亦供药用,各详专条。

【生境分布】

全国各地均有栽培。

【性味】

苦辛甘,平。

①《别录》:"味苦温,无毒。"

②《饮膳正要》:"味甘,平,无毒。"

③《纲目》:"辛甘苦。"

【功能主治】

开胃下气,利湿解毒。治食积不化,黄疸,消渴,热毒风肿,疔疮,乳痈。

①《千金·食治》:"主消风热毒肿。"

②《食疗本草》:"下气,治黄疸,利小便。根:主消渴,治热毒风肿。""冬月作菹煮作羹食之,能消宿食,下气,治嗽。"

③《饮膳正要》:"温中益气,去心腹冷痛。"

④《本草备要》:"捣敷阴囊肿大如斗,末服解酒毒,和芸薹根捣汁,鸡子清调涂诸热毒。"

⑤《医林纂要》:"利水解热,下气宽中,功用略同萝卜。"

【用法用量】

内服:煮食或捣汁饮。外用:捣敷。

【注意】

①《千金·食治》:"不可多食,令人气胀。"

②《本草衍义》:"过食动气。"

【附方】

①治卒毒肿起,急痛:芜菁根大者,削去上皮,熟捣,苦酒和如泥,煮三沸,急搅之,出,敷肿,帛裹上,日再三易。(《补缺肘后方》)

②治疔肿有根:以蔓菁根、铁生衣等分,捣涂于上,有脓出即易。忌油腻、生冷、五辛、粘滑、陈臭。(《肘后方》)

③治乳痈疼痛寒热:蔓菁根叶,净择去土,不用洗,以盐捣敷乳上,热即换,不过三、五度。冬无叶即用根。切须避风。(《兵部手集方》)

④治男子阴肿大,核痛:芜菁根捣敷之。(《集疗方》)

⑤治豌豆疮:蔓菁根,捣汁,挑疮破,敷在上。(《肘后方》)

⑥治鼻中衄血:诸葛菜,生捣汁饮。(《十便良方》)

⑦治猘犬咬人重发:服蔓菁汁佳。(《补缺肘后方》)

⑧治小儿头秃疮:不中水芜菁叶,烧作灰,和猪脂敷之。(《千金方》)

【摘录】

《*辞典》


《中华本草》:芜菁

【出处】

出自《名医别录》。

【拼音名】

Wú Jīnɡ

【英文名】

root of Turnip

【别名】

葑、须、蕵芜、荛、大芥、蔓菁、葑苁、芥、九英菘、九英蔓菁、诸葛菜、台菜、五美菜、大头菜、狗头芥。

【来源】

药材基源:为十字花科植物芜菁的根及叶。

拉丁植物动物矿物名:Brassica rapa L.

采收和储藏:冬季及翌年3月间采收,鲜用或晒干。

【原形态】

芜菁 二年生草本,高达100cm。块根肉质,球形。扁圆形或长圆形,外皮白色、黄色或红色,内面白色,无辣味。茎直立,有分枝,下部稍有毛,上部无毛。基生叶大头羽裂成为复叶,长20-34cm,顶裂片和小叶很大,边缘波状或浅裂,侧裂片或小叶约5对,向下渐变小,上面有少数散生的刺毛,下面有白色尖锐刺毛;叶柄长10-16cm,有小裂片;中部及上部的茎生叶长圆披针形,长3-12cm,无毛,带粉霜,基部宽心形至少半抱茎。总状花序顶生;萼片4,稍开展,长圆形,外侧2枚略大,基部略呈囊状;花瓣4,黄色,倒披针形,长4-8mm,有短宽爪;雄蕊4长2短;雌蕊1,桂头头状。长角果细圆柱形,长3.5-8cm,具喙。种子球形,褐色或浅棕黄色,表面有细网状纹。花期3-4月,果期5-6月。

【生境分布】

原产于欧洲。我国各地均有栽培。

【性状】

性状鉴别 块根肉质,膨大成球形、扁圆形或长椭圆形,直径5-15cm。上部淡黄棕色,较光滑,下部类白色或淡黄色,两侧各有1条纵沟,沟中着生多数须状侧根,根头部有环状排列的叶痕。横切面类白色,木质部占大部分,主要为薄壁组织。气微,味谈。叶多皱缩成条状,基生叶展平后呈阔披针形,长20-50cm,羽状深裂,裂片边缘波状或浅齿裂,表面蓝绿色,疏生白色糙毛;叶柄长10-15cm,两侧有叶状小裂片。质厚。气微,味淡。

【化学成份】

块根(可食部分)含蛋白质,脂肪,糖类(包括葡萄糖,蔗糖,果糖),粗纤维,钙,磷,铁,核黄素,烟酸,维生素C。还含缬氨酸(valine),亮氨酸(leucine),精氨酸(arginine),蛋氨酸(methionine),天冬酰胺(asparagine),谷酰胺(glutamine),天冬氨酸(aspartic acid),谷氨酸(gglutamic acid),酪氨酸(tyrosine)以及对-香豆酸(p-coumaric acid),咖啡酸(caffeic acid),阿魏酸(ferulic acid),龙胆酸(gentisic acid),苯丙酮酸(phenylpyruvic acid),对羟基苯甲酸(p-hydroxybenzoic acid)。种子油中含前告伊春(progoitrin),葡萄糖庭荠素(glucoalyssin),葡萄糖异硫氰酸戊-4-烯酯(glucobrassicanapin),异硫氰酸烯丙酯(allylisothiocyanate),异硫氰酸丁-3-烯酯(3-butenylisothiocyanate),菜子甾醇(brassicasterol)和大量的芥酸(erucic acid),亚油酸(linoleic acid)及亚麻酸(linolenic acid)。

【药理作用】

叶、根的水提取物可抑制大肠杆菌的生长,但对金黄色葡萄球菌无效。块根皮中含黄色油状物Rapine,在1:100000浓度时,有抑制细菌、真菌、酵母及人的某些寄生虫的作用。以其提取物饲喂大鼠7个月,可增加甲状腺中碘酪氨酸而降低碘甲腺氨酸的量,也就是干扰了甲状腺素后阶段的合成。

【性味】

苦;辛;甘;温

【归经】

心;肺;脾;胃经

【功能主治】

消食下气,解毒消肿。主宿食不化;心腹冷痛;咳嗽;疔疮痈肿

【用法用量】

内服:煮食或捣汁饮。外用:适量,捣敷。

【注意】

1.《千金·食治》:不可多食,令人气胀。

2.《本草衍义》:过食动气。

【各家论述】

1.《千金·食治》:主消风热毒肿。

2.《食疗本草》:下气,治黄疸,利小便。根:主消渴,治热毒风肿。冬月作俎煮作羹食之,能消宿食,下气,治嗽。

3.《饮膳正要》:温中益气,去心腹冷痛。

4.《本草备要》:捣敷阴囊肿大如斗,末服解酒毒,和芸薹根捣汁、鸡子清调涂诸热毒。

5.《医林纂要》:利水解热,下气宽中,功用略同萝卜。

【摘录】

《中华本草》

  • 中药材展示
  • 铁丝灵仙
    祛风湿,通经络。用于风湿性关节炎,关节不利。 祛风除湿;活血通络;解毒散结。主风湿痹痛;关节不利;疮疖;肿毒;瘰疬
    火秧竻叶
    清热化滞,解毒行瘀。治热滞泄泻,痧秽吐泻转筋,疔疮,跌打积瘀。①《生草药性备要》:"能去毒,治热滞泻。"②《本草求原》:"解毒,洗骨痛,焙热治无名肿毒。"③《岭南采药录》:"治泄泻。跌打积瘀而大小便不通,取其叶切细,和生米炒至米黄色为度,随下酒煮之,饮其酒即下瘀血。"④《福建中草药》:"拔脓攻毒。" 泻热导滞;活血解毒。主热滞泄泻;痢疾;痧秽吐泻转筋;跌打瘀积;乳痈;疔疮
    青葙花
    清肝凉血,明目去翳。治吐血,头风,目赤,血淋,月经不调,白带,血崩。 凉血止血;清肝除湿;明目。主吐血;衄血;崩漏;赤痢;血淋;白带;目赤肿痛;目生翳障
    龙舌箭
    理气行血,消肿止痛。主治胃寒腹痛,腰腿疼痛,跌打损伤。 理气行血,消肿止痛。治胃寒腹痛,腰腿疼痛,跌打损伤。 理气止痛。主胃寒腹痛;腰腿疼痛;跌打损伤
    密毛桃叶珊瑚叶
    散瘀止血。主跌打瘀肿;外伤出血